Geruchs- und Geschmacksverlust: Ursachen und Behandlung

Die Sinne sind unsere Art, die Welt wahrzunehmen. Durch sie erhält der Mensch die Reize von außen. Wenn diese versagen, sind wir unbestreitbar in unserem täglichen Leben betroffen. Bei Geschmack und Geruch sind es zwei Sinne, die Hand in Hand gehen, die Störungen des einen beeinflussen den anderen. Tatsächlich glauben wir oft, dass wir den Geschmack verändert haben und in Wirklichkeit geht es um Geruch.

In jedem Fall können Geruchs- und Geschmacksveränderungen unser tägliches Leben und insbesondere die sozialen und ernährungsbedingten Aspekte von Nahrungsmitteln und Appetit beeinträchtigen. Wenn Sie mehr wissen möchten, sprechen wir im folgenden ONsalus-Artikel über den Geruchs- und Geschmacksverlust: Ursachen und Behandlung.

Geruchs- und Geschmacksverlust

Geschmack und Geruch sind zwei eng miteinander verbundene Sinne, die mit der Ernährung des Einzelnen verbunden sind, was wiederum einen wichtigen Aspekt der Ernährung und einen anderen sozialen Aspekt impliziert. Daher kann sich das Leiden an Geruchs- und Geschmacksstörungen negativ auf das Leben des Einzelnen auswirken .

Die Wahrnehmung des Geschmacks erfolgt über die Zunge, die fünf Grundaromen unterscheiden kann :

  • Süß
  • Salzig
  • Acid.
  • Bitter
  • Umami

Auf der anderen Seite konzentriert sich der Geruch in der Nase. Körperlich sind Nase und Mund verbunden. Wenn Sie von einem Geruch sprechen, der von vorne und hinten durch die Nase wahrgenommen wird, sprechen Sie von Aroma und Gerüchen, die mit dem Essen verbunden sind. Wenn der Geruch nicht mit dem Essen verbunden ist, spricht er von Duft.

Im Falle des Geschmacks handelt es sich tatsächlich um die Summe der physikalischen und chemischen Eigenschaften von Geschmack und Geruch zum Zeitpunkt des Essens. Tatsächlich werden Aromen im Allgemeinen dank des Geruchs erkannt. Aufgrund dieser engen Verbindung zwischen Geschmack und Geruch kommt es häufig vor, dass Patienten mit Geruchsstörungen Probleme mit dem Geschmack haben.

Jeder fünfte Erwachsene leidet an einer Geruchsstörung, die sich mit zunehmendem Alter tendenziell verschlimmert. Die Abnahme des Geruchs wird als Hyposmie bezeichnet, und wenn die Fähigkeit zum Geruch vollständig verloren geht, wird dies als Anosmie bezeichnet. Bei vermindertem Geschmack oder Hypoageusie kann es auch zu einem Totalverlust dieses Sinnes kommen, der als Ageusie bezeichnet wird.

Geruchsstörungen treten bei Männern häufiger auf als bei Frauen . Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab, dass 25% der Männer zwischen 60 und 69 Jahren an einer Geruchsstörung litten, während nur 11% der Frauen in der gleichen Altersgruppe daran litten.

Geruchs- und Geschmacksverlust: Ursachen

Geruchs- und Geschmacksverlust sind auf verschiedene Ursachen zurückzuführen. Unter ihnen die folgenden:

  • Das Altern ist eine der häufigsten Ursachen für Geschmacks- und Geruchsverlust, insbesondere nach 60 Jahren. Der Ursprung ist der fortschreitende Verlust von Geschmack und Riechzellen [1].
  • Probleme in den Nasengängen, die physisch sein können, wie Ablenkung des Septums, vermehrte Adenoide, Vorhandensein von Polypen, angeborene Missbildungen oder Traumata. Sie können auch auf Infektionen wie Sinusitis, akute Rhinitis, Infektionen der Atemwege und allergische Prozesse zurückzuführen sein.
  • Die Exposition gegenüber Chemikalien (wie Lösungsmitteln und Insektiziden), Umweltverschmutzung und toxischen Gewohnheiten wie Rauchen, Einatmen des Schwanzes und Kokain kann zu Geruchs- und Geschmacksverlust führen.
  • Einige Nährstoffmängel wie der Mangel an Vitamin B12 und Zink können das Riechepithel verändern.
  • Einige Krankheiten wie Hirntumoren oder Traumata, die den Temporallappen betreffen. Laut der Website des ** Allgemeinen Universitätsklinikums von Katalonien kann „eine Geruchsstörung ein frühes Anzeichen für Parkinson, Alzheimer oder Multiple Sklerose sein.
  • Bestimmte Medikamente können den Geruch verändern, ebenso wie die Strahlentherapie auch den Geschmack und die Geruchskraft beeinträchtigen kann.
  • Erbliche Beeinträchtigung
  • Schlechte Mundhygiene, Zahn- und Zahnfleischprobleme.

Es gibt auch Krankheiten, die Geruchs- und Geschmacksverlust verursachen können, zum Beispiel:

  • Hepatische und immunologische Störungen.
  • Hormonelle Veränderungen
  • Fettleibigkeit
  • Diabetes

Wie werden Geruchs- und Geschmacksveränderungen diagnostiziert?

Um den Ursprung von Geruchs- und Geschmacksstörungen festzustellen, muss ein HNO-Arzt eine vollständige klinische Beurteilung des Patienten durch eine körperliche Untersuchung der Ohren, der Nase und des Rachens vornehmen. Darüber hinaus müssen Sie Ihre Krankengeschichte rekonstruieren und wissen, ob Sie ein Trauma oder einen Unfall erlitten haben oder einem chemischen Arbeitsstoff ausgesetzt waren. Hierzu können Sie unter anderem folgende Tests durchführen:

  • Endoskopie der Nasenlöcher. Erkundung der Nebenhöhlen und Nasenlöcher durch Radiographie oder Magnetresonanztomographie.
  • Umfassende neurologische Untersuchungen .

Darüber hinaus andere Tests, wie zum Beispiel:

  • Erkennungstests verschiedener chemischer Substanzen in unterschiedlichen Konzentrationen.
  • Versuchen Sie "Kratzen und Riechen", um die Fähigkeit zu beurteilen, Gerüche zu erkennen.
  • Test "Trinke einen Schluck, spucke und spüle aus", um zu bewerten, wie das Individuum auf unterschiedliche Konzentrationen von Verbindungen reagiert.
  • Anwendung von Verbindungen in bestimmten Punkten der Sprache.

Messung der minimalen Fähigkeit des Patienten, Gerüche wahrzunehmen.

Geruchs- und Geschmacksverlust: Lösung

Wenn Geschmacks- und Geruchsstörungen auftreten, ist es wichtig, die Ursache zu identifizieren, die sie verursacht, um eine wirksame Behandlung zu etablieren. Einige Ursachen sind in kurzer Zeit leicht zu behandeln, in einigen Fällen ist der Zustand jedoch irreversibel . Unter den verschiedenen Behandlungen gibt es:

  • Wenn es sich um eine Verstopfung der Nasenlöcher handelt, kann der Atmungszustand mit Medikamenten behandelt werden, oder es kann eine Operation durchgeführt werden, um die Polypen zu entfernen oder das Septum zu begradigen.
  • Wenn die Ursache in der Exposition gegenüber giftigen Substanzen oder dem Tabakkonsum liegt, reicht es aus, die Gewohnheiten zu ändern und das Einatmen chemischer Substanzen zu vermeiden oder das Rauchen aufzugeben, wenn dies der Fall ist. Es wird allmählich die Geschmacks- und Geruchssinne wiederherstellen, obwohl der Schaden manchmal schwerwiegender sein kann.
  • Ergänzen Sie die Ernährung mit Lebensmitteln, die reich an Zink, Vitamin B12, Vitamin C und Antioxidantien sind, wenn es an Nährstoffen mangelt.

Die psychologische Unterstützung ist ratsam, da sie dem Patienten hilft, das Ausmaß der Erkrankung zu akzeptieren und zu verstehen. Insbesondere in Fällen, in denen der Geruchs- und Geschmacksverlust dauerhaft ist, ist es wichtig, dass der Patient seinen Zustand akzeptiert und die notwendigen Anpassungen in seinem täglichen Leben vornehmen kann. Dadurch sind Sie nicht in Gefahr, denn wenn jemand etwas nicht wahrnimmt, nicht riecht oder schmeckt, reagiert er möglicherweise nicht in Alarmsituationen wie Bränden oder erkennt möglicherweise beschädigte Lebensmittel nicht.

Hausmittel gegen Geruchs- und Geschmacksverlust

Wie bereits erwähnt, sind die Ursachen für Geschmacks- und Geruchsstörungen vielfältig. Häufig handelt es sich um einen reversiblen Zustand, in einigen Fällen jedoch nicht. Manchmal können Hausmittel helfen, den Zustand zu verbessern. Diese Mittel umfassen:

  • Rizinusöl: Ein Tropfen warmes Öl wird mehrmals täglich in jedes Nasenloch gegeben, bis eine Besserung festgestellt wird. Castor hat entzündungshemmende Eigenschaften und hilft so, die Nasenlöcher zu reinigen.
  • Knoblauch: Eine Infusion wird mit zwei Knoblauchzehen hergestellt, die mehrmals täglich warm eingenommen werden. Es wird wegen seiner antimikrobiellen Eigenschaften verwendet.
  • Ingwer: Sie können roh kauen oder als Aufguss einnehmen, da der Ingwer auf beide Arten die Geschmacksknospen stimuliert.
  • Dampfinhalationen: Mit ein paar Tropfen Eukalyptus wird kochendes Wasser aufgesetzt und mit einem Handtuch auf dem Kopf wird der Dampf eingeatmet, um die Nasenlöcher zu entleeren. Es ist ein sehr wirksames Mittel, wenn der Geruchs- und Geschmacksverlust auf eine verstopfte Nase zurückzuführen ist.
  • Zitrone, Apfelessig und Zimt: Sie wirken nicht nur als natürliche Antiseptika, sondern auch als Stimulatoren des Gaumens. Sie können direkt aufgenommen werden.
  • Fügen Sie der täglichen Ernährung Zink hinzu: Dieses Mineral ist in Bohnen, Nüssen, Vollkornprodukten und Milchprodukten enthalten.
  • Halten Sie Zähne und Zahnfleisch sauber.
  • Gehen Sie vor dem Essen 10 Minuten lang, da sich der Geruchssinn nach körperlicher Anstrengung verstärkt.

Dieser Artikel ist lediglich informativ, da wir nicht befugt sind, medizinische Behandlungen zu verschreiben oder Diagnosen zu stellen. Wir laden Sie ein, einen Arzt aufzusuchen, wenn Sie irgendwelche Beschwerden oder Beschwerden haben.

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Referenzen
  1. //www.mayoclinic.org/es-es/healthy-lifestyle/healthy-aging/expert-answers/loss-of-taste-and-smell/faq-20058455

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